Beginilah Hasilnya

Assalamualaikum...

Entri semalam me ade postkan ttg Menu Iftar 7 Ramadahan...now, today me nk publishkan hasil homemade nasi ayam nih....

" Nasi Ayam without Salad"....puas pusing 1 jusco, rupenya salad da abis....xpe la, jnji dpt hasilkan jugak nasi ayam....

" Sup ayam, sos cili halia dan sayuran tomato dan mentimun" 

"Ayam goreng kicap"

nasinya me x capture..pandai2 la korang buat ikut resepi....

Daaaaaaaa..........

Menu iftar 7 ramadhan

Assalamualaikum

Selepas selesai solat zohor & bc Quran td, me memang berhajat nk cari resepi utk menu iftar malam ni...hari ni malas nk pegi bazar ramadhan..lgpon da berjanji dgn hubby nk buat ns ayam utk iftar malam ni....Balik keje karang, nk singgah jusco max value nk beli barang utk buat ns ayam....x perlu nk beli byk brg psl kebanyakan barang nk buat ns ayam sume da ade termasuklah ayam....cuma nk topup ckt2 aje...

Bila da petang cm gini, kt opis pulak xde keje sgt, me try2 la google resepi nk buat ns ayam....bukan kata sblm ni xpnh buat, cume nk upgrade ilmu masak ns ayam ni..mne la tau bole hasilkan resepi ns ayam yg lg sedap dr sebelum ni... ( sblm ni me buat ns ayam, mmg dapat pujian dr en hubby...bangga rasanya.....uhuks...)

Jom kte share resepi nk buat ns ayam ni....memang x susah....( utk dimakan 3 orang)

Bahan Asas

Beras (ikut jumlah orang makan, biase2 me buat 3 pot kecik jex)

Daun pandan

Marjerin

Bahan-bahan air rebusan

1/2 ekor ayam ( dipotong) -

1 kiub stok ayam

3/5 ulas bawang putih

1 inci halia (ditumbuk bersama2 bawang putih) - dijadikan 2 bahagian

Air anggaran 1 periuk ( ikut jumlah ayam)

Bahan-bahan ayam goreng hitam

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap manis

Bahan-bahan sup

Air rebusan ayam

1 bungkus rempah sup bunjut adabi

3 ulas bawang merah

1 tangkai daun sup

Bawang goreng ( anggaran ikut sup)

Minyak masak

Garam

Bahan-bahan sos halia

11/2 inci halia

2 biji cili merah

Secubit garam

Gula (anggaran)

Sos cili

Ulam-ulaman:

Daun salad

Tomato( dihiris nipis)

Mentimun ( dihiris nipis)

Cara-cara membuat:

-Ayam direbus bersama kiub/stok ayam, halia dan bawang putih.

- Tunggu sehingga ayam empuk kemudian toskan.

- Ayam yang siap ditoskan perlu diperap dengan sos tiram dan kicap manis selama 1/2 jam.

- Kemudian ayam digoreng dengan api yg sederhana panas. ( jangan goreng terlalu lama)

- Utk nasi pula, tumiskan marjerin beserta bawang yang telah dihiris halus. Apabila da naik bau, 

  masukkan beras yg telah dicuci bersih dan goreng....setelah 3 minit, masukkan air rebusan ayam

  bersama daun pandan. kemudian, tutupkan dan biarkan nasi masak. Sambil2 tggu ns masak, buat 

  sup.

- Untuk sup pula, goreng bawang merah yang dihiris nipis, kemudian masukkan air rebusan ayam dan

  bole juga kalo nk letak sup bunjut..kemudian bila da msak, taburkan bawang goreng dan letak daun

  sup.

Simple kan!!! u olls bole mencuba....

p/s ; Gambar ns ayam yang me buat akan dipostkan utk entri yang seterusnya..selamat mencuba...

daaaaaaaaaaaa...........

 

Preggy vs Ramadhan

Assalamualaikum..

Alhamdulillah.....hari ni da msuk ari ke-5 kte sume berpuasa....dan..alhamdulillah jugak, usia kandungan me da nk msuk minggu ke-28...puasa?????? Masih lagi penuh dan me masih lagi bertenaga...insyaallah, jika diizinkan Allah, tahun ni dapat puasa penuh...

U Olls ingat lagi x post me tentang "Low Lying Placenta" ??? kalo x igt, u olls leh bc la nnti....ari isnin ari 2, me ade buat repeat scan sptmana yg doktor suruh....berdebar jugak nk tau mcmmana keadaan uri me nih....xnk dgr tp kne dgr jugak dgr penjelasan doktor.....fuhhhhh...lega btol bl doktor ckp yg uri me da kembali ok..i means da terletak di kedudukan yg sebenar....thanks god....doa me dimakbulkan....so skrg ni me da x riso lg...cme kne ikut byk advise dr doktor.....tq jugak pada kengkawan yg sentiase mendoakan kesejahteraan me & bb dlm kandungan...

Now, Ramadhan tiba lagi....rutin harian me as a wife n momma, mmg agak sbuk bl da tiba bulan ramadhan....penat 2 memang penat, tp hati rs gumbira sbb dapat prepare food utk hubby & anak utk berbuka dan puasa.....

Rutin harian me di bulan puasa:

Pagi2 pkul 4.30 pg me da bangun...panaskan lauk yg dimasak waktu mlm dan msk nasi...lauk masa bersahur, simple2 aje sbb hubby time bersahur x mkn banyak, jnji bersahur...bila da msuk jam enam, me bersiap2 utk solat subuh then bersiap utk ke ofis...bulan puasa ni, pegi keje cm biase, pkul 6.50 pg mmg da kne gerak dr umah....perjalanan ke ofis mengambil ms lebih kurang 1 jam setengah kalo jammed....

So far b4 kol 8.30pg me da smpi ke ofis....waktu keje time bulan puasa smpi pkul 4.30 petang aje..Mmg hooray la jawabnye....byk ms leh spent utk masak...tp yg peningnya, tiap2 ari nk kene pk menu utk masak bagi buka puasa...fuhh....memang pening....mana lg nk cr resepi?? confirm la google resepi....website paling me ske utk search resepi bukan setakat kt blog blogger yg pandai masak je, tp ade satu lg yg me ske sgt cr resepi kt website 2....MY RESEPI...itu website yg me ske..korunk leh google kt ctu..mcm2 resepi ada....memang tidak mendukacitakan....

Paling seronok bila apa yang dimasak 2, hubby puji & makan dengan berseleranya....first & second ramadhan me hanya msk kari ayam & ikan je....hari ketiga ramadan me try msk ayam percik goreng...tp x capture gambar pon...memang menjadi....nk tgk jd cmana?

taraaaaaaa...... inilah hasilnya....serius sedap...(walaupon x sempat nk capture gambar hasil homemade, tp lebih kurang cm pic kt bwh ni la.....)

ihsan : google

p/s : Petang ni??? nk kne pk lg nk msk apa.....tp dlm kpale da ade menunya.....heheheee....

 

 

Ahlan Wasahlan Ya Ramadhan

Assalamualaikum....

Dikesempatan ini, me sekeluarga nk ucapkan selamat berpuasa kepada semua umat islam diseluruh muka bumi ini....Semoga ramadhan kali ini membawa seribu pengertian kepada kita semua....

Sangat teruja setiap kali tibanya bulan ramadhan sbb time ni la kte bole memperbanyakkan amal jariah....teruja jugak sbb as a wife & momma, me rs me la yg paling bz nk prepare food x kira la utk berbuka or bersahur utk family terchenta....

Tp....yg sedihnya, tahun nih x dpt menyambut first ramadhan bersama family di kg halaman....sangat rindu masakan BUBUR LAMBUK my mom yg memang tidak ada tolok bandingnya....itu lah makanan feberet me sejak dr kecik bl tibanya bulan yang penuh rahmat ini....

p/s : x sabar nak masak untuk sahur pg esok.....SELAMAT BERPUASA semua....

Mereka lah "tulang belakang" me...

Assalamualaikum...

Pengorbanan dan kesungguhan mereka memang tidak ternilai buat me....wahhhh..gitueww....

Bukan apa, sabtu lepas me dapat panggilan utk ambil exam goverment as a psychology officer gred S41.. Niat di hati memang berat ckt nk pegi amek exam 2 sbb al maklumla me skrg tgh pregnen...tapi nk dijadikan citer, mr hubby x penah putus2 utk terus support me utk lihat me berjaya dalam kerjaya...

Walaupon me da agak selesa berkerjaya dalam bidang education ni, tp disebabkan semangat mr hubby yg agak berkobar2 utk me pegi jugak amek exam 2, me gagahkan jugak diri me utk sama2 dengan orang lain spent masa utk exam 2...Mang aii..memang lame..maonye setengah hari....

Harapan utk lulus pegi interview 2 mmg ada....sebelum ni memang di panggil je interview..tp nasib x menyebelahi.....2 tahun sudah penah me tolak sbb pregnenkan anak sulung me....hopefully this year ada harapan dan rezeki my second baby...x sanggup nk hampakan harapan mr hubby yang sememangnya tegar utk me berkecimpung dalam sektor goverment....

Walaupon setengah hari exam, mr hubby & my little caliph sanggup menunggu sampai ke perjuangan me yang terakhir......terharu rasanya hati me ini..jauh disudut hati, sangat beruntung ada teman sehidup semati seperti mereka berdua ni....i luv both of u.....

 

Mereka lah nafasku......Mama sayang kamu berdua.....

Seribu Satu Macam

Assalamualaikum...

Alhamdulillah.....sempat jugak nk upate blog ni....terase lme x jenguk blog sendiri....blogwalking blog kengkawan pon sekajap2 jex....al maklum la semester baru da bermula...

Syukur jugak sbb kandungan me da masuk minggu ke-25..lagi beberapa minggu da nk masuk 7 bulan...this semester, workload utk lecture semakin berkurangan....atas jasa baik my boss, this semester i only have 6 hours credit workload....alhamdulillah....maknanya, beban mengajar 2 xde byk mcm sebelum2 nih...

Perjalanan semester baru sgt2 ok...my students pon okay...setakat ni masih bole get along dgn students....yang ptg, students dgr ckp....myb dieorang tau me tgh pregnen...me pon xnk ade byk mslh dengan dieorang ni psl xmao stress....

Rasa agak bersyukur jugak sbb tarikh due first week final...so xde la nk pk byk sgt....hopefully me sempat abiskan silibus b4 tgglkan students utk final.....emmm...nampaknya, dlm pantang kene abiskan marking exam papers....but, 4 me, xde masalah pasal student semester ni hanya lebih kurang 120 orang sahaja....

But..........now, walaupon credit hours da ckt, me kne siapkan kerja yang seribu satu macam.....workload pelajar dibawah seliaaan me, telahpon me siapkan baru kejap td....kalo bole, me xnk tingglkan keje yang sepatutnya me perlu siapkan pada org lain.....so apa salahnya sebelum btol2 due, me finishedkan keje yg sepatutnya di buat ms maternity leave nanti....kepala pon xpening bl bercuti panjang nnti....

Soalan exam utk midterm pon alhamdulillah da siap....next week nk siapkan soalan final exam pulak...biarlah awal lagi utk berbicara tentang final, tp me da plan siap2 supaya x pyh nk bersusah payah at last....tugasan utk pelajar2 pon telah dilistkan, dan tggu next week jugak utk di finalyze kan....nampaknya this semester, planning baek punya......

Dalam masa yg sama sgt rindu pada kengkawan...terutamanya kengkawan makan bersama....maklum la....bila da start semester, jadual mengajar sume da x sama....rindu jugak pada kawan kt seremban...huhuuu....

p/s : x sabar nk tau jantina bb dalam perut nih..insyaallah nk pegi scan within next week....tgk ms dan kelapangan mr hubby....

ok...daaaaaaa